一鶴、丸亀市にある香川名物の骨付き鶏のお店

店名:一鶴
住所:香川県丸亀市浜町317
電話:0877-22-9111

香川県といえば、うどんが有名ですが、実は骨付き鶏も名物でたくさんの骨付き鶏のお店があります。
中でも有名なのは、骨付き鶏専門店で老舗の「一鶴」です。

一鶴を訪れたらやっぱり骨付き鶏を食べるのがお勧めです。
骨付き鶏には、歯ごたえと弾力のある「おやどり」と、柔らかくてジューシーな「ひなどり」があります。

好みにもよりますが、女性や、お子さまには柔らかく食べやすい「ひなどり」がおすすめです。
また、肉にくしく食べ応えのある「おやどり」は男性向けかもしれません。

「ひなどり」は941円、「おやどり」が1062円とおやどりが若干お高めとなっています。
スパイスのよく効いた味わいがビールにもよく合いますが、ご飯にもよく合い、おにぎりを旨味のたっぷり出た肉汁に浸して食べるのもおすすめです。

かなりスパイスが効いているので、小さなお子様には辛く食べにくいかもしれません。
その場合、とりの旨味の凝縮した炊き込みご飯がおすすめです。

ご飯ものについてくるスープもとりのダシがよく聞いていて味わい深くなっています。
一鶴の接客は可もなく不可もなくといった感じですが、回転が早く、込み合う事の多いお店なので仕方ないと思います。

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