狼煙 大宮店、さいたま市にある埼玉県を代表するつけ麺の名店

店名:狼煙 大宮店
住所:埼玉県さいたま市大宮区下町1丁目25
電話:非公開

狼煙 大宮店の最寄り駅は大宮駅です。
駅の東口を出て、南銀を通り抜けた先にあるお店です。
お店の看板はビジュアル的にかなりインパクトがあるもので、割と遠くからでもそれと認識できるでしょう。

狼煙の店内はカウンター席のみ、非常に狭く、私のようなジャンボサイズの人間には少々窮屈です。
座席が少ないということもあり、お昼時などは店外で待つことを想定し、時間に余裕を持って来店することをお勧めします。

狼煙は食券制で、入店したらまず券売機で食券を買い、そして店員さんに渡す必要があります。
基本的につけ麺とラーメンのみのメニュー構成、ライスや缶ビールは品揃えていたと記憶しています。

私は毎回、つけ麺をオーダーするのですが、狼煙のつけ麺は絶品です。
魚介系のドロッとした濃厚なスープは、太めの自家製麺との相性が抜群です。

サイズが小(200g)、中(300g)、大(400g)、特(500g)とあるのですが、結構普通に一番大きなサイズを完食できてしまいます。
スープ割りも可能です、なかなか堪能できます。

狼煙の店員さんは厨房に複数名いるのですが、皆さんいつも非常に元気が良く、いつもパワーをもらいます。

work_outlinePosted in 麺類

中川村発!販売終了注意!月替わりの限定ラーメンを提供するラーメン屋また旅

店名:また旅
住所:長野県上伊那郡中川村片桐226-1
電話:0265-88-2411

このラーメン屋、また旅のスープは醤油、味噌、塩、豚骨系の4つ全てを提供しています。
そこに加えて、つけ麺を提供しています。

また旅は基本的には、豚骨スープをウリにしているので、醤油、みそ、塩の3つのスープもやや豚骨系の味が入っています。
なお、つけ麺は豚骨系スープのみの提供です。

また旅で何と言っても一押しなのは、月替わりで提供している限定ラーメンです。
スープはどんな味なのかは、その月になってからでなければ分かりません。

また、また旅はスープの材料がなくなった時点で、販売終了する為、場合によっては月半ばには販売終了する可能性もあります。

過去に合った限定ラーメンは、塩をエビ風味に仕上げた「エビラーメン」。
中川村産のレモンを使用し、甘い酸味がスープに溶け出している「塩レモンラーメン」。
チャーシューの上にハバネロペーストがのっている「辛いみそらーめん」等がありました。

どれもレギュラーメニューに負けずとても美味しかったです。
また旅のお店の規模は、カウンター席が約15席程度、テーブル席3つと、そこまで広くはありません。

また、店員さんも3人で回している為、休日のお昼時、混雑している場合は注文をしてから提供までやや時間がかかる場合があります。
値段は700円~の提供となります。

金曜の昼にはランチタイムとして、大盛り、トッピング、ご飯(小)のいずれかの無料サービスをやっています。
ぜひ、一度食べに来てください。

work_outlinePosted in 麺類

ラーメン屋さんが選ぶ「福茶ラーメン」!宮崎に来たなら是非ご賞味を!

福茶ラーメンは、宮崎県の宮崎市にあるラーメン店です。
学生時代の頃、友達とよく通っていました。

仕事で忙しく、引っ越しもしたため行く機会が随分と減ってしまいましたが、本当に美味しいラーメン屋さんです。

福茶ラーメンの看板メニューが「ニララーメン」。
麺の上にこれでもかと乗ったニラ。

上にスライスレモンが飾られたシンプルな見た目です。
これがうまい!

福茶ラーメンの席数は、5席ほどの小さなお店で、ランチや夜の時間帯は毎回ほぼ満席状態。
満席で泣く泣くお店を出たり、どうしても食べたいときは待ったりと、人気なお店です。

福茶ラーメンを訪れる人は、ほとんどがニララーメンを食べているのではないでしょうか?
他にもたくさんメニューはありますが、店員さんの「ニララーメン○丁!」という声をよく聞きます。

ニララーメンは、私が幼い頃からずっとあるメニューで、ずっと変わらない味です。

水曜日が定休日で、土日もフル稼働!朝の11時からお昼の2時半、夕方6時から夜10時半(日曜日は夜9時に閉店)とラストオーダーの時間が遅めなので行きやすいです。

価格もリーズナブルで、700円~800円ほどでこのお店のほとんどのラーメンを食べられると思います。

ラーメン屋さんが選ぶラーメン店にも選ばれたラーメン店、福茶ラーメン。
ラーメン好きの方にはめちゃくちゃおすすめです。

店名:福茶ラーメン
住所:宮崎県宮崎市清武町加納2-1
電話:0985-85-6056

work_outlinePosted in 麺類

金太郎ラーメン、岐阜市柳津町栄町にある屋台風の台湾ラーメン

店名:金太郎ラーメン
住所:岐阜県岐阜市柳津町栄町36
電話:058-387-9956

金太郎ラーメンは、すぐそばに名鉄が通っており、コインランドリーの敷地内の一角に存在するラーメン屋さんです。

屋台風のラーメン屋さんで、プレハブでできているような感じで、中は比較的簡素にできています。
お店の雰囲気を出すためなのか、営業は夜のみのようです。

金太郎ラーメンの売りは、台湾系のラーメンです。
私も注文してみました。

ベースは醤油系のスープの鷹のつめが乗っていうような感じで、後は定番のもやしやにらが入っているという構成。

意外にくどかったり味が濃かったりするのかなと思いきや、案外ヘルシーな感じで出来上がっているものです。

辛味は多かったですが、意外にもすんなりのどの奥に入っていくというかんじでした。
ラーメンの面は細めで、汁との愛称もまあまあでした。

金太郎ラーメンは、餃子といったものもありますが、ラーメンだけでも十分に堪能できました。
味噌ラーメンもいいらしいので今度食べに行くときにはこちらも試しい味わってみたいと思っています。

金太郎ラーメンは、深夜になって飲み会の帰りとか、仕事が遅くなったときにちょっと一杯だけというような感じでよってみるといいと思います。
お店の雰囲気が出ていていいところでした。

work_outlinePosted in 麺類

兵庫県明石の江洋軒みんなに愛されているラーメン屋さん

店名:江洋軒(こうようけん)
住所:兵庫県明石市桜町11ー15
電話:078-911-3765

明石駅から徒歩2分ぐらいにある、ラーメン屋江洋軒のラーメンと焼きそばが絶品でオススメです。
どちらも量は多くないので、常連のお客さんは大体ラーメンと焼きそばを両方頼んで食べます。

江洋軒のラーメンは少し太めの麺にモヤシとメンマ、それにちょっと小さなチャーシューで、昔ながらの中華そばみたいな感じでとても美味しいです。

焼きそばは、結構太めの麺にキャベツと肉が少し入っていて、甘口ながらもスパイシーなソースでやみつきになります。
ラーメン400円、焼きそば400円で2つ頼んでも1000円いかないので、是非両方頼んで食べてもらいたい料理です。

江洋軒は料理の提供も早めで、お店の回転率もみんな食べたらすぐ出ますので早い方だと思います。
もし混んでたとしても、待ってでも食べて欲しい料理です。

地元では昔からあって、江洋軒はすごい有名で人気のラーメン屋さんです。
12時~1時ぐらいだと混みますが、少しずらした時間帯だと空いているので食べに行くなら時間帯をずらした方がいいと思います。

江洋軒の接客はおばあさんがだいたい注文を取りに来てくれます。
接客態度も感じもよくて、常連のお客さんに愛されているおばあさんだと思います。
地元に愛される店なので、長く続いてくれることを切に願います。

work_outlinePosted in 麺類

桜ラーメン 笠松店、岐阜県羽島郡笠松町にあるガテン系ラーメン屋

店名:桜ラーメン 笠松店
住所:岐阜県羽島郡笠松町桜町112
電話:058-388-2475

桜ラーメンは、この辺りでは長年やっている有名店舗です。
店内は長年やってきたというような歴史を感じさせるもので、古びていながらも雰囲気のある店内になっています。

桜ラーメンの席は、厨房を囲うようにカウンターがついている状態で、席の間は狭いです。
昔っぽい大衆向けのラーメン屋さんといったところでしょうか?

今回は普通サイズの醤油ラーメンを頼んだわけでありますが、やっぱり素晴らしいほどの大きさが、桜ラーメンの魅力的です。
お皿の大きさと量もさることながら、具材も麺が埋まるほどの量の多さがいいところです。
汁もはみ出してきてもいいように専用のお盆に載せて提供されます。

桜ラーメンのスープは、動物系のダシがベースのようで、なかなかコクのある味。
基本的に濃いめですから、うまみをじっくり味わいたい方にはおすすめです。

なかなか食べきれない量にも見えますので、小食の方はちょっと合わないかもしれません。
ですが、そういったところを超えて重厚な味わいと満足感を得られるラーメンになっていると思います。
長年人気がある理由がここにあるわけです。

桜ラーメンは、基本的に混雑しているので、待つことは覚悟したほうがいいでしょう。

work_outlinePosted in 麺類

こがね家 姫路南インター店、ラーメン屋さんを探して偶々見つけた店

店名:ラーメンこがね家 姫路南インター店
住所:兵庫県姫路市飾磨区中野田1丁目12
電話:050-5593-7054

丁度寒くてお腹も空いてたのでラーメン好きな私達は偶々見つけたこがね家に入りました。
カウンターとテーブルがあり、まず水に備長炭が入ってるのに感心しました。
こがね家は、水が美味しかったです。

普通のラーメンとミニチャシュー丼を頼みまだ11時過ぎだったのですが、次々とお客さんが入ってきてました。
ラーメンが運ばれて驚いたのはラーメンに乗ってる海苔にこがね家の名前が入っていました。

まず汁を飲んだのですが、濃厚なスープ。
ラーメンと絡めて食べると旨い!いつも具は最後に食べるのですが、最近残してしまうので具も食べました。
私的にはこってりですが、そのこってりさが癖になる感じです。

こがね家のチャーシュー丼は、もう少し味付けを工夫して欲しかったですね。
旦那は唐揚げも頼んでたので、1個食べましたが、大概唐揚げってハズレが多いのですが、とても美味しかったです。
よほど気に入ったのか、私のも平らげてチャーシュー丼もぺろりと食べていました。

こがね家は、兵庫県の中ではまぁまぁ美味しいラーメン屋さんですね。
また行こうかと思えるラーメン屋さんです。
トイレも綺麗にしてありました。

こがね家は、店員さんも活気がありました。

work_outlinePosted in 麺類